Tomat warna ungu hasil rekayasa genetika punya kandungan
vitamin serta kelebihan yang serupa buah blueberry. Pigmen ungu, yang di kenal
dengan anthocyanin serta dibubuhkan pada tomat unik ini, diakui sebagai sejenis
antioksidan yang sanggup menunjang melawan sel kanker. Hal tersebut bisa di
buktikan sesudah uji-coba dijalankan pada hewan.
Tomat ini sebagai product yang di siapkan lewat rekayasa
genetika supaya menarik untuk pembeli. Tipe pertama di siapkan buat petani sbg
tempat baru di ladang pertanian. Pigmen ungunya sebagai hasil perpindahan dari
suatu gen yang di ambil dari buah naga. Modifikasi ini selanjutnya mendorong
terjadinya suatu sistem pembentukan zat anthocyanin terbentuk pada tanaman
tomat.
Menurut penemunya, ilmuwan Inggris Profesor Cathie Martin,
tomat ungu yang di kembangkan di John Innes Centre di Norwich ini bakal
mendongkrak nilai gizi beraneka product turunannya, di mulai dari saus tomat
hingga irisan tomat diatas pizza.
" Dengan tomat ungu ini Anda dapat beroleh kandungan
yang saat ini ada dalam blueberry serta cranberry yang mujarab buat
kesehatan—tetapi yang dapat juga diimbuhkan dalam makanan yang dikonsumsi orang
dalam jumlah besar, " kata Martin, yang sebagai ketua kelompok di John
Innes Centre.
Meskipun pengembangan tomat ungu ini berasal di Inggris,
pangan transgenik ini di kembangkan dengan cara masif di Kanada. Akhirnya, 1.
200 liter juice tomat ungu siap dikapalkan ke Inggris. Martin menginginkan
kiriman juice tomat edisi perdana dari Kanada kelak bakal berikan peluang
terhadap banyak peneliti berkenaan potensi fungsi perasan buah itu.
Tapi, Martin menuturkan lantaran ada pembatasan yang berlaku
di negara Uni Eropa pada product pangan hasil rekayasan genetika, ia mencari
lokasi lain buat meningkatkan teknologinya.
Suatu survey besar di Eropa th. 2010 memperlihatkan
penentang product makanan hasil rekayasa genetika jauh melebihi pendukungnya
sampai tiga berbanding satu. Martin menginginkan juice tomat ungu ini bakal
berpeluang mendapatkan perjanjian di tawarkan pada pembeli di Amerika Utara
dalam tempo dua th..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar